募集中のレッスン

5月GW明け~7月3週目までの期間限定でレッスンを開催します。

お申し込みは、HP内お申し込みフォーム・メール・LINEで承ります。


【5月のレッスン】

開催日程はこちら→

・ロールケーキ

・ティラミス

・スフレチーズケーキ

からお選びください。

いずれも冷凍が可能なお菓子です。



【ロールケーキ】

『プレーン』

シンプルだけどやっぱりみんなが好きなロールケーキ。

しっとりもっちりしたきめ細やかな生地になめらか生クリームをくるりと巻きます。

『和風』

緑がきれいなロールケーキ。

相性バッチリの粒あんクリームを巻きます。

『チョコレート』

ココア生地にチョコクリーム。

ビターチョコレートを使うので甘さ控えめです。

(甘くしたいときは教えてください。)

上にデコレーションをしないので、持ち運びに気を使わなくて良いですから、手土産にもぴったり!

直径7センチ、長さが24センチのものを作ります。

3種類の中からお好みのものをお選びください。冷凍も可能です。


[レッスン料]

プレーン、チョコレートは3500円、抹茶のみ3600円(ティータイム込み)

※ローカーボレシピご用意できます。(プレーン、チョコのみ)+300円です。


『ティラミス』

イタリアンドルチェの定番ですが、家庭用の生卵をそのまま混ぜるレシピではなく、本格的なレシピをご紹介。

卵をちゃんと加熱して使うので、冷凍もできるし手土産にもぴったり。

生地にはしっかりコーヒーを浸して、なめらかで止まらない美味しさに。

マスカルポーネチーズは250グラムでパックされているものが多いので、250グラム使い切るレシピをご用意。

20×20センチの箱にたっぷり作ります。

が、ちょっと大きいわという方のためにハーフサイズも用意しました。

冷凍も可能です。


[レッスン料]

20×20センチ 4400円、ハーフサイズ 3800円(ティータイム込み)


『スフレチーズケーキ』

しゅわっとしっとりチーズケーキ。

クリームチーズをたっぷり使って、バニラとレモンを効かせて作ります。

ローカーボレシピもご用意しました。

(ローカーボレシピの場合は土台のスポンジ生地を省きます。)

直径15センチのものを一台作ります。

冷凍も可能です。

[レッスン料金]

3800円(ローカーボも同料金、ティータイム込み)


La Maison BLEU & M’s Teaコラボ企画

【初夏のさわやかティータイム】

マカロン作りとM’s Tea Roomの美味しいお紅茶でティータイムを楽しめる、1度で2度美味しいレッスンのご案内です。

今回のテーマは『初夏』。

実習ではレアチーズレモンマカロンとチョコミントマカロンを作ります。

その後は講師がマカロンに合わせた紅茶をお淹れしますので、マカロンと共にティータイムをお楽しみください。


(開催日時)

5/25(金)、26(土) 10:00〜12:00

(定員)6〜8名

(開催場所)

茨城県石岡市府中2-3-19

M’s Tea Room

茨石ショールーム内わくわくキッチンスタジオ

(レッスン料金)4000円(税込)

マカロン6個箱入り持ち帰り+試食・ティータイム込み



【6月のレッスン】

開催日程はこちら→

・メロンのさわやかショートケーキ

・レモンとパイナップルのシブースト

の2つの中よりお選びください。

【メロンのさわやかショートケーキ】

旬の茨城産のメロンとヨーグルトを使ったさっぱりとしたクリームを組み合わせた、青い家で人気のショートケーキ。

スポンジケーキをおいしく作るには?

コツをしっかりレクチャーいたします。

難しい”ナッペ”もやりますよ!

直径約12センチ(4号サイズ)3800yen

直径約15センチ(5号サイズ)4200yen

(税込み、ティータイム・作ったケーキの写真プレゼント付き)


【レモンとパイナップルのシブースト】

本来はりんごを使うフランス菓子定番のお菓子ですが、ガラッと夏向きにアレンジ。

完熟パイナップルを使い、ジューシーなおいしさに。

ふんわりした”シブーストクリーム”は生クリームを使わないので、溶けずに形をキープでき、この時期にはありがたいクリームです。

酸味をきかせてさっぱりと仕上げます。

直径15センチ、5号サイズのものを1台作成、お持ち帰りです。

3600yen(税込み、ティータイム・作ったケーキの写真プレゼント付き)



(7月予告)

【ブルーベリーシュークリーム】

まもなく旬を迎えるつくば産のブルーベリー。

このかわいさを生かしたシュークリームを作ります。

上から下までブルーベリー尽くし!

シュークリームはクッキーシューにして次の日でもサクサクが楽しめるように、中にはま紫のブルーベリーのカスタードクリームを詰めます。

直径7cm程度の大きさのものを12個作成、お持ち帰りです。

3900yen(税込み、ティータイム・作ったケーキの写真プレゼント付き)



【キャンセルポリシー】

お申し込みいただきましたレッスンのお取り消しはご連絡をいただいたお日にちより下記の通りキャンセル料が発生いたします。

前々日まで:無料

前日~当日:100%

やむ終えずキャンセルされる場合は必ずご連絡いただけますよう、お願い致します。

なお無断キャンセルがあった場合は、以後のレッスンのご予約をお受けいたしかねますのでご注意ください。

表示しております価格は全て税込です。