茨城県つくば市の自宅キッチンを利用したアットホームなお菓子教室です。

身近に手に入りやすい食材を使って、ご家庭でも美味しくお作りいただけるようなレシピを心がけております。

手取り足取り丁寧にご指導いたしますので、初心者の方もどうぞ安心してご参加くださいませ。

少人数制、女性限定、個人のお教室でありながら、開催日時が多いのも魅力です。

ライフスタイルに合わせたスケジュール、お好みのメニューをお選びいただけます。

焼き時間や冷やし時間を使ってティータイムもあります。

皆さまと楽しいひとときが過ごせますように!

レッスンのお菓子はフランス菓子をベースに、家庭でも作りやすいように改良したオリジナルレシピで作ります。

難易度別にレッスンを設定してはいませんが、材料の選び方から、正しい道具の使い方、状態の見極めまで、丁寧にお教えいたします。

どうしてこうなるのか?なぜ?の部分を明確にしながら、レシピを見ただけでは分かりにくいポイントやコツをお伝えするレッスンはわかりやすいと定評があります。

『私にもお菓子が作れる!』ときっと自信を持っていただけると思いますよ!

旬の食材、季節に合わせてさまざまなお菓子を作ってきました。

2011年にお教室を始めて、今までにレッスンで作ったお菓子は100をゆうに越えます。

簡単なものも面倒なものも、できるだけ難しくならないようなレシピを心がけてきました。

見るだけでわくわくするようなお菓子たちはHP内、アルバムをぜひご覧ください。

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